Jennifer｜南僑讚岐職人造波拉麵｜50+ 評鑑員

評鑒商品：烏龍湯麵、職人拉麵

圖片料理｜日式擔仔麵

最近，我有幸試用了南僑的兩款麵條—讚岐烏龍湯麵和職人造波湯拉麵，

想分享我的兩道料理：

咖哩烏龍麵和日式擔擔麵。

這兩款麵條都好好吃，其獨特的品質與特色，

不輸給日式拉麵店提供的麵。

首先是讚岐烏龍麵，運用濃郁的咖哩湯塊，加入胡蘿蔔、

馬鈴薯和雞腿肉熬製成咖哩醬汁，淋在水煮好的烏龍麵上，

製成一道暖心的咖哩烏龍麵。

麵條本身的口感非常Q彈，煮過後仍能保持絕佳的彈性和滑順，

和咖哩醬汁一起享用，十分搭配。 

接著是職人造波拉麵，我選擇製作日式擔擔麵，

使用芝麻醬、辣油和醬油調製湯底，

搭配自製擔擔麵肉醬、薑絲和高麗菜絲增添口感。

造波拉麵的麵體比烏龍麵稍細，

但依然彈牙且有嚼勁，與濃郁的擔擔湯底完美結合，

帶來層次分明的味覺享受。

詳細的日式擔擔麵製作過程，請參考我的食譜 https://icook.tw/recipes/470682 

在使用上，兩款麵條都非常方便，

只需簡單水煮即可上桌，非常適合忙碌的家庭料理或快速備餐。

包裝上詳細的烹煮說明，讓初學者也能輕鬆掌握煮麵的時間與火候。 

綜合來看，南僑的讚岐烏龍湯麵和職人造波湯拉麵不僅品質優秀，

口感出眾，更在多元料理中展現了高度的適應性。

無論是中式、日式還是創意料理，這兩款麵條都是理想的選擇。

我非常推薦給喜歡在家享受美食的朋友！