蔡○芬｜南僑讚岐職人造波拉麵｜50+ 評鑑員

料理名稱：職人造波湯拉麵

最近品嚐了讚岐白上湯豚骨職人造波湯拉麵與讚岐烏龍湯麵。

這兩款麵條煮起來簡單又美味，輕鬆就能完成一餐！

先來說讚岐職人造波湯拉麵：

這是我第一次的嘗試，話說我只是將湯包放入滾水中，

空氣中立刻瀰漫著濃郁的豚骨香氣；

接著我加入青江菜、胡蘿蔔、鴻禧菇、黑木耳和冷凍魚丸，

最後放入肉片和波浪麵條煮滾，

再灑上蔥花，就完成一碗超有料的豚骨拉麵。 

再來是讚岐烏龍湯麵：

這款麵條我已經愛用多年，Q彈口感搭配清爽的鰹魚湯底，

連嘴尖的兒子也讚不絕口！

這次我先用油豆腐與湯包煮出香氣，接著加入烏龍麵、花椰菜、玉米筍和蛤蜊，

最後放上水煮蛋再撒點蔥花，簡單卻營養滿分。 

總結來說，這兩款麵條各有特色，

豚骨拉麵的造波麵條口感滑順帶彈性，

搭配香濃湯頭，讓人吃得暖心又暖胃；

烏龍湯麵則清爽鮮美、麵條Q彈有嚼勁，

特別適合喜歡健康口味的人。

兩者的料理方式都非常簡單，可隨意搭配自己喜歡的配料，

讓忙碌的下班後也能輕鬆享受豐盛的日式美味！