林○麒｜南僑讚岐職人造波拉麵｜50+ 評鑑員

料理名稱：奶油蝦醬烏龍麵

烏龍湯麵和職人造波湯拉麵的醬包都調得很好吃，

煮好的烏龍麵放進鰹魚醬油的高湯裡，馬上就是一碗道地的日式烏龍麵，

豚骨則是很濃厚，白色的湯色讓人看了就很想吃。

讓人驚艷的是，兩種麵體從冷凍庫拿出來，不需要解凍，放進滾水裡很快就煮好了，

而且口感和現煮的沒兩樣，這是最吸引我回購的一點。

 我第一碗吃的是拉麵，在等待水滾的時候，我煎了蝦子和牛五花，又切了辣椒絲和蔥花，

簡單擺在拉麵上就是一頓美味豐盛的晚餐，

在忙碌的時候，這兩款熟麵真的是很棒的選擇。

我還做了奶油蝦醬烏龍麵，用奶油炒蝦頭、大蒜與一點點的麵粉，

加入熱水慢慢煮成醬汁，以胡椒、鹽巴簡單調味，

最後拌入烏龍麵，灑上青蔥，滑Q的烏龍麵巴著濃郁的醬汁，

讓人一口一口停不下來！ 

另外，我還用烏龍麵幫妹妹帶了便當，

把鰹魚醬油當作沾麵的醬汁使用，再搭配玉子燒、芝麻菠菜和鮮蝦，讓午餐治癒上班的辛勞，

讓下午也有滿滿的活力。