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嚴選台東產原生紅藜,台灣原住民耕作百年的豐富營養主食,
古印加人稱之為「糧食之母」。
太空人將他列CELSS計畫可用的「維生」作物。
紅藜營養價值高,膳食纖維是地瓜的6倍,
鈣是白米的50倍、燕麥的23倍,
以及人體無法自行合成的必需氨基酸,
它更有抗氧化物質,堪稱是「榖物紅寶石」。