義式波隆那肉醬佐造波拉麵

食材：

職人造波拉麵……1片
豬絞肉…………300g
番茄糊…………200g
牛番茄(切丁)……1顆
洋蔥(切末)………1/2顆
蒜頭(切末)………3~4瓣
黑胡椒粉…………2小匙
鹽巴………………2小匙
砂糖………………1小匙
番茄醬……………1大匙
薄荷葉……………適量
起司粉……………適量
橄欖油……………適量
飲用………………200c.c.
 

步驟：

1.熱鍋熱油放入豬絞肉炒至半熟，接著放入蒜末爆香後加入番茄丁、洋蔥丁與番茄糊炒香拌炒。
2.同鍋加入番茄醬攪拌均勻，接著放入急凍熟麵(免解凍)，再倒入適量飲用水煨煮。
3.起鍋前加黑胡椒粉、鹽、砂糖煮至大滾，收汁起鍋盛盤。
4.最後撒上起司粉，放上薄荷葉飾盤即完成。